繁盛店にできるかどうかの活動は、開店前から始まっています。その中で最も重要なことは、基本方針を定めておくことです。
コンセプトと呼ばれることも多い基本方針は、経営を進める中でいつも確認し、固めていくことが大切です。でないと、お店の雰囲気も接客もちぐはぐなものになってしまいがちだからです。
戦略のひとつに掲げられる「広告」を例にご説明しましょう。
広告戦略は、新店舗オープンのためには非常に重要なものです。一言に広告と言いますが、看板やフリーペーパーへの掲載、ホームページ、WEBのSNS利用、ポスティング、POP、メニュー表、名刺、チラシの作成などさまざまなツールがあります。
しかし、何でもやればよいというわけではありません。お金をかける以上はそれなりに効果が出ているかどうか随時検証し、費用対効果を考慮しながら有意義に活用しましょう。
ツールの分析や適正検証、費用対効果の分析などでは特にお手伝いさせていただいております。